移動販売業を始めるにあたって、何より大切なのがパートナーである「キッチンカー（フードトラック）」。

 

…にも関わらず、じつは、キッチンカー車両を購入してから

「こんなはずじゃなかった！」

「もっとこうすれば良かった！」

と後悔するキッチンカーオーナーさんが驚くほど多いのです。

 

それもそのはず。

キッチンカーをつくる車屋さんは「車をつくる」プロフェッショナルですが、肝心の「車（キッチンカー）を使う」ことについてはほとんど経験のない、いわば素人。

 

オーナーさんにとって「使いやすいキッチンカー」ではなく、車屋さんにとって「作りやすいキッチンカー」を作って売っているのです。

 

 

 

「車屋さんの言う通りにつくってもらったら、予想以上にお金がかかってしまった」

「使いづらい！」

「知ってたらこうしたのに…」

「故障が重なって修理費がかさむ」

という声が私たちのもとに届くことも事実です。

 

仕事として「始める」ことはもちろんひとつの目標ですが、本当は「続ける」ことの方が重要なはず。

だからこそ、初期投資を抑えつつ、必要な部分には投資し、そうでない部分は節約するのがポイントです。

 

 

↑内装は全面キッチンパネル。床面はアルミ縞板。丈夫なうえに清掃しやすく、いつでも清潔に保てます。

 

 

↑三層シンクは使い勝手抜群！　蛇口も収納できるフルフラット仕様なので、天板を置けば調理スペースなど必要に応じて活用できます。

 

 

↑車載式の給排水タンク。大容量100lタンクをふたつ置くことで、ゆとりをもって水を使えます。

 

 

 

そんなキッチンカーをつくれるのは、さまざまなキッチンカーの現場で多くの経験を積んできた「東海移動販売車組合」だからこそ。

 

「ランチタイムを中心に、オフィス街で活躍できるキッチンカーがいい」

「スーパーなど特定の場所で定期的に出店をして、お客様に愛着を持ってもらえる車両がいい」
「大きなイベントに出店しても、とにかく目立つキッチンカーがいい」

 

オーナーの皆さまがイメージをするのはどんなシチュエーションなのか。

これから、どんなメニューを販売していきたいのか。

それには、どんなキッチンカーがふさわしいのか。

 

東海移動販売車組合は、オーナーの皆さまご自身が描く「移動販売車像」に、きちんと合ったキッチンカーづくりをサポートします。

 

 

 

 

↑タペストリーや看板の製作・印刷も承ります。出店したい現場、売りたい商品に合わせ、トータルプロデュースすることも可能。

 

 

 

「本当に使いやすいキッチンカー」とは？

それを熟知しているのが、東海移動販売車組合車両製作部。

 

キッチンカーの現場をもっともよく知るキッチンカーのプロフェッショナルだからこそ、できることがあります。

 

 

 

「キッチンカーで移動販売を始めたい」

「新しくキッチンカー事業を始めたい」

という方は、まずは東海移動販売車組合にお問合せください。

 

皆さまのお役に立てることを、楽しみにしています！

 

 

 

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