キッチンカーでお仕事をする際に
「現場でこれがあると便利！」というグッズを
少しずつ紹介するこのコーナー(*^^*)
これから始めたい！という方、
始めたばかり！という方の
参考になれば幸いです(^^)/
ベテランの皆さまには
「そうそう、あると便利だよね！」と
思っていただければ嬉しいです♪
※ご注意※
もちろん
「それぞれに必要な食材・備品」については
おのおの、チェックリスト等をつくって
忘れないようにお持ちくださいね☆
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移動販売☆あると便利グッズ♪
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移動販売☆あると便利グッズ♪ Vol.1
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◆移動販売☆あると便利グッズ◆
【 白い紙＆ペン 】
「価格が変更になった！」
「商品が売り切れた！」
という時、
そのほか
何かお客様にお知らせにしたい時。
お客様にいちいち
「変わったんです」
「売り切れました」と言っていては
効率が悪いうえに
お客様も気分がよくないかもしれません。
そこで役に立つのが「白い紙＆ペン」。
「本日◯◯は売り切れました」と
ひと言書いて貼っておけば
お客様も「ああそうなのね」と
見るだけでわかります(*^^*)
何かの変更があった際
臨機応変に
お客様にお知らせできるので
持っていくと便利です☆
【 養生テープ 】
手で簡単に切り取って使える
「養生テープ」は、
接着剤が残りづらく後始末も楽なので、
ポップを貼りつけたり
「売り切れました」など
急な注意書きを貼ったり
さまざまなことに使えます！
カウネット きれいにはがせる養生テープ
もちろん、
器具を固定するための応急処置や
コードを束ねるのに使ってもOK♪
ただし、粘着力は弱めなので
本格的且つ強固な接着をしたい場合は
向きませんのでご注意くださいね☆
【 エンジンオイル 】
キッチンカーでお仕事をするなら
持っておきたい「発電機」。
じつは、発電機のトラブルで
原因になりやすいのが
「エンジンオイル」なんです！
発電機を長期間使わないうちに
オイルが劣化したり、
連続して使っている間に
オイルが不足したり。
電源供給のない現場で
「あれ！？発電機が動かない！」
となれば、お仕事ができません！
これはプロとしてNGですよね！
【ホンダ純正エンジンオイル】ウルトラ G1 10W-30
そんな時、発電機に合った
エンジンオイルを予備で持っておけば
交換・補充することで
発電機が運転開始！
何事もなく営業が始められます(*´-`)
もちろん、発電機自体の
マメなメンテナンスもお忘れなく☆
そして皆さま、
どうぞスムーズなキッチンカー営業を
してくださいね☆
≪お知らせ≫
第3回キッチンカーグランプリ in 花フェスタ記念公園
先週の【ビーフ部門】に引き続き！
今週末の1月21日（土）22日（日）に
【ポーク＆チキン部門】が開催されます(*’ω’*)ﾉ
★開催日★
1月21日（土）22日（日）
※2日間入園無料
★時間★
9：30～16：00
★会場★
花フェスタ記念公園（音楽広場）
岐阜県可児市瀬田1584-1
イベントグルメも
フードコート設営も
キッチンカーのプロフェッショナル集団
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