
キッチンカーコラム 【三重県総合防災訓練に参加】キッチンカーの災害活用を展示しました
2026年3月13日 金曜日
東海移動販売車組合・関西移動販売車組合を運営する株式会社メルカートは、三重県が実施する「令和7年度 三重県・いなべ市・木曽岬町総合防災訓練」に参加し、災害時に活用できるキッチンカーの展示を行いました。
本訓練は、三重県および関係自治体、防災関係機関が連携し、大規模災害発生時の対応力向上と地域の防災意識向上を目的として実施されるものです。
多くの関係機関が参加する中、株式会社メルカートは災害時における移動型飲食設備の活用について紹介しました。
株式会社メルカートは、いなべ市と災害協定を締結しており、災害発生時にはキッチンカーを活用した食事支援などを行う体制づくりを進めています。
大規模災害時には、避難所や被災地で次のような課題が発生します。
・温かい食事の不足
・調理設備の不足
・食事提供の人手不足
こうした状況に対し、キッチンカーは「移動できる調理拠点」として活用できるインフラ。発電機・調理設備を備えたキッチンカーは、避難所や支援拠点へ直接移動し、温かい食事を提供することが可能です。

災害時には、被災者だけでなく
・自治体職員
・消防・警察
・自衛隊
・ボランティア
など、多くの人が現地で活動します。その際に重要になるのが食事の確保です。
キッチンカーは
・現地で調理できる
・移動できる
・短時間で食事提供が可能
という特徴から、災害時の食の支援手段として注目されています。

今回の防災訓練に参加したことで、自治体や防災関係機関の取り組みを直接学び、改めて民間企業として防災に関わる重要性を実感しました。
災害はいつ起こるかわかりません。だからこそ、平時からの訓練や連携が重要になります。今回の経験は、私たちにとっても災害時支援への意識を高める大変貴重な機会となりました。
株式会社メルカートは、これまでにも全国各地の自治体・団体と災害協定を締結しております。
【主な協定締結先(2026年3月現在)】
・岐阜県各務原市
・岐阜県瑞穂市
・岐阜県岐阜市
・岐阜県養老町
・愛知県海部郡大治町
・三重県いなべ市
・奈良県奈良市
・奈良県五條市
・奈良県北葛城郡上牧町
・奈良県北葛城郡河合町
・奈良県磯城郡3町(川西町・三宅町・田原本町)
・大阪府高槻市
・京都府南山城村
・兵庫県芦屋市
・中部電力パワーグリッド株式会社(多治見営業所・中津川営業所)
・大津駐屯地業務隊
・汐路学区連絡協議会
・兵庫県
・京都府
・岐阜県八百津町

株式会社メルカートは、キッチンカー事業を通じて地域に賑わいを届けるだけでなく、災害時の支援体制づくりにも積極的に取り組んでいます。
今後も自治体との連携を深めながら、
・災害協定の締結
・防災訓練への参加
・キッチンカーによる食事支援
などを通じて、地域の防災力向上に貢献してまいります。
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