キッチンカーコラムCOLUMN

  キッチンカーコラム

キッチンカー☆冬の車両メンテナンスを忘れずに☆

2016年12月7日 水曜日 カテゴリ:
キッチンカー☆冬の車両メンテナンスを忘れずに☆
いよいよ12月!冬本番です! 11月には 東京でも記録的な雪となり、 車のスリップ事故や 歩行時の転倒事故があったようです(;´Д`)   車両が命!のキッチンカー。 そもそも車が動かなければ営業できませんし、...

キッチンカー☆種類もいろいろ♪

2016年11月22日 火曜日 カテゴリ:
キッチンカー☆種類もいろいろ♪
「キッチンカー」とひとことで言っても その種類は千差万別!! 本日のブログでは、 キッチンカーの車両の種類について ほんのすこ~しだけ 触れていきたいと思います(*^^*)   初めてキッチンカーで開業する人に...

東海移動販売車組合☆新規加入

2016年11月15日 火曜日 カテゴリ:
東海移動販売車組合☆新規加入
本当にたくさんのキッチンカーオーナー様に 新規加入していただいている 東海移動販売車組合(^^)/ ありがとうございます! これからともに協力し合い&高め合う仲間たち! なかなかご紹介しきれていませんでしたが これからは...

東海移動販売車組合に新しい風!面接&試食★

2016年11月11日 金曜日 カテゴリ:
東海移動販売車組合に新しい風!面接&試食★
毎週のように行われる 東海移動販売車組合加入のための面接☆ 今週も、2件行いました(^^)/ こちらは、そのうちの1件☆ トレーラースタイルのキッチンカー(∩´∀`)∩ 限られたスペースのなか、 効率的なオペレーションの...

キッチンカー☆新作メニュー試食会

2016年10月27日 木曜日 カテゴリ:
キッチンカー☆新作メニュー試食会
キッチンカーで販売するメニュー。 数あるキッチンカーのなかで お客様から、主催者様から、仲間たちから 「選ばれるキッチンカー」になるためには、 何より、 「商品=メニュー」に 魅力がないと始まりません!!   ...

キッチンカー+大道芸=さらにわくわく無限大!!

2016年10月6日 木曜日 カテゴリ:
キッチンカー+大道芸=さらにわくわく無限大!!
台風一過のすっきりとした青空! こんな日は、朝からとても気持ちがいいですね♪   本日のブログは、 「大道芸」について☆ 「キッチンカーと大道芸、 関係ないんじゃない?」 とお思いでしょうか(*^^*)? いえ...

キッチンカー?移動販売車?

2016年9月29日 木曜日 カテゴリ:
キッチンカー?移動販売車?
いつも当ブログをご覧いただきありがとうございます^^ 秋の東海移動販売車組合、 ますます忙しくさせていただいております! ありがとうございます^^     突然ですが、皆さんは キッチンカー or 移...

キッチンカー「売れるメニュー」の撮影方法!~初歩編~

2016年9月28日 水曜日 カテゴリ:
キッチンカー「売れるメニュー」の撮影方法!~初歩編~
一期一会のキッチンカー。 レストランなどの固定店とは違い、 来てくださるお客様のほとんどが 「はじめまして」の方ばかりです。 だからこそ、 お客様に「食べてみたい」と思っていただけるような 「うちの商品は美味しいよ!」 ...

キッチンカーの活用方法☆

2016年9月26日 月曜日 カテゴリ:
キッチンカーの活用方法☆
雨が降ったりやんだりだった週末。 9月24日(土)、25日(日)に ナゴヤドーム北側駐車場で開催予定だった CBCグルメパークも 残念ながら24日(土)は中止となってしまいました(´・ω・`) でも! 中日ドラゴンズ ナ...

どんなキッチンカーがあるの?メニュー編

2016年9月7日 水曜日 カテゴリ:
どんなキッチンカーがあるの?メニュー編
こんにちは! 今日は雨が降るかと思いきや まさかの晴天^^ 暑いですが、洗濯物がよく乾く~♪ので 嬉しいです! 息子(1歳6か月)も 大好きな水遊びがまだまだできるので 嬉しそうです☆ ↑これは、7月末に行った阿弥陀ヶ滝...

キッチンカー「成功の条件」⑤

2016年9月1日 木曜日 カテゴリ:
キッチンカー「成功の条件」⑤
こんにちは! 今日から9月。 朝晩は、すっかり秋の空気ですね。 わが家は夕方になると秋の虫が鳴いて ますます秋らしさを感じさせてくれています。   芸術の秋 読書の秋 スポーツの秋 そしてもちろん、 食欲の秋!...

キッチンカー「成功の条件」④

2016年8月30日 火曜日 カテゴリ:
キッチンカー「成功の条件」④
いつも当ブログをお読みいただき ありがとうございます!   常々感じるのは、 「キッチンカーは、商売の原点である」ということ。 今回の「キッチンカー成功の条件」も、 きっと、すべての商売に通ずるものであるはず!...

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