キッチンカーでお仕事をする際に
「現場でこれがあると便利！」というグッズを
少しずつ紹介するこのコーナー(*^^*)
これから始めたい！という方、
始めたばかり！という方の
参考になれば幸いです(^^)/
ベテランの皆さまには
「そうそう、あると便利だよね！」と
思っていただければ嬉しいです♪
※ご注意※
もちろん
「それぞれに必要な食材・備品」については
おのおの、チェックリスト等をつくって
忘れないようにお持ちくださいね☆
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移動販売☆あると便利グッズ♪
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移動販売☆あると便利グッズ♪ Vol.1
移動販売☆あると便利グッズ♪ Vol.2
移動販売☆あると便利グッズ♪ Vol.3
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◆移動販売☆あると便利グッズ◆
【 運転席の目隠し 】
バックヤードになりがちな車両のなか。
とくに運転席は、
「お客様に見られるところ」という
意識が働きにくいため、
財布や個人的な荷物などを
置きっぱなしにし、
雑多な状態になることも…。
でも、意外と
見えます！
見られます！！
せっかく雰囲気のいい
おしゃれなキッチンカーだとしても
運転席のゴチャゴチャが見えてしまうと
お客様も一瞬にして
「非日常」から「日常」へ。
「見えるところはきれいだけど、
見えないところはこんなもんなんだな」
「コンビニのおにぎりが食べかけで置いてある…
売っている商品はオシャレだけどそんなものか」
なんて思われないように！！
フロントガラスやドアガラスに、
「目隠しとなるサンシェード」などを
取り付けることをおすすめします(^^)/
自分の車両イメージに合った
オシャレなものにすると、
キッチンカー全体の演出にもつながって
とってもよいと思いますよ(*^^*)
【 ブルーシート 】
キッチンカーのプロフェッショナルならば
出店した現場を
「来たときよりも美しく」して
帰っていきたいところ。
とはいえ、車を停め、
そこでいろんな調理をしたり
看板を出したりするわけですから
いろんな「跡」が残ります。
それをなるべくしないように、
現場を汚すことのないように、
前もって養生のために
「ブルーシート」を下に敷く。
これだけで、
「跡」を随分減らすことができます。
とくに、
出入り口付近は
靴に付いた油汚れが地面に付いたり
地面を踏みしめることで足跡が残ったり。
ぜひ、敷きましょう！！
ほかにも
何かの目隠しに使えたりもするので、
「ブルーシート」、あると便利です(*^^*)
グリーンシート 2.7m×3.6m
「ブルー」以外の色もいろいろありますから
車両に合わせてコーディネートするのも
おすすめです☆
↑ 緑だと、風景にもなじんで使いやすいですよ☆
【 コード用ゴムマット 】
出店すると、
その現場で「電源」をお借りすることが
多々ありますよね(*’▽’)
施設内のコンセントに
プラグを差し込んで、
屋外には電源コードがうねうね…。
このままでは、
お客様がコードに
足を引っかける可能性がありますし、
最悪の場合、断線して
火災事故につながる可能性もあります。
そんなときに使いたいのが
「ゴムマット」です(*^^*)
うねうねしているコードの上に敷き、
できれば固定しましょう。
ゴムマットそのものに厚みがありすぎると
マットに引っかかってしまうので
薄めのものがいいかもしれませんね♪
現場のことを考えて、
お客様のことを考えて☆
それを基本に行動することが、
また、次の可能性に
つながっていくものです(^^)/
今回はここまで☆
次回「移動販売☆あると便利グッズ♪」も
どうぞ、お役に立ててくださいね(*^^*)
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