2026年8月6日（木）、株式会社メルカート（東海移動販売車組合・関西移動販売車組合・北陸移動販売車組合を運営）は、愛知県蒲郡市と「災害時におけるキッチンカーによる物資の供給等に関する協定」を締結しました。

この協定により、災害発生時に蒲郡市から支援要請を受けた場合、株式会社メルカートがキッチンカーを派遣し、避難所や支援拠点などで被災された地域の皆さまへ食事を提供する体制を整えます。

キッチンカーは、イベントやランチ営業だけでなく、災害時にも「食」を届けることができる移動型の飲食サービス。株式会社メルカートでは、これまでにも自治体や公共施設、企業などとの災害協定を進めており、今回の蒲郡市との協定も、災害時の食事支援ネットワークをさらに広げる取り組みのひとつです。

 

災害時にキッチンカーで「温かい食事」を届ける

災害が発生すると、まず必要になるのが水や食料などの生活物資です。

一方で、避難生活が長期化する中では、単に食料を確保するだけでなく、できたての温かい食事を食べられる環境を整えることも重要になります。キッチンカーは、車両に調理設備を備えているため、食材や必要な設備を持って現地へ移動し、その場で調理・提供することができます。

避難所や支援拠点など、必要とされる場所へ移動して食事を提供できることは、キッチンカーならではの強み。災害時の「食」を支える手段のひとつとして、キッチンカーの機動力が期待されています。

 

キッチンカーが災害支援で果たせる役割

災害時のキッチンカーには、一般的な飲食店とは異なる特徴があります。

車両そのものが移動できるため、支援が必要な場所へ向かうことができ、現地で調理した温かい食事を提供できます。また、キッチンカーにはさまざまな業態・メニューの事業者がいるため、支援内容や対象者に応じて提供する料理を検討できることも特徴です。

さらに、地域のキッチンカー事業者と連携することで、一台だけではなく複数台による支援体制を構築することも可能です。

ただ食事を届けるだけではなく、避難生活の中で「温かいものを食べる」「いつものように食事をする」という時間をつくることも、災害支援において大切な役割だと考えています。

 

愛知県蒲郡市との協定で災害時の食事支援体制を強化

今回の協定では、災害発生時に蒲郡市から支援要請を受けた際、株式会社メルカートがキッチンカーを派遣し、物資の供給等を行う体制を整えます。災害時には、被害状況や避難者数、支援が必要な地域などを踏まえた対応が求められます。

そのため、平時から自治体と民間事業者が連携し、いざというときに協力できる関係を構築しておくことが重要。今回の蒲郡市との災害協定も、こうした「平時からの備え」の一環です。

 

全国に広がるキッチンカーの災害支援ネットワーク

株式会社メルカートでは、東海移動販売車組合・関西移動販売車組合・北陸移動販売車組合の運営を通じて、多くのキッチンカー事業者とネットワークを構築しています。このネットワークを活かし、災害時にも必要な地域へキッチンカーを派遣できる体制づくりを進めています。

 

2026年7月現在、主な災害協定の締結先は以下のとおりです。

岐阜県では、各務原市、瑞穂市、岐阜市、養老町、八百津町など。

愛知県では、大治町、蒲郡市など。

三重県では、いなべ市。

奈良県では、奈良市、五條市、上牧町、河合町、川西町・三宅町・田原本町など。

そのほか、大阪府高槻市、京都府南山城村・京都府、兵庫県芦屋市、兵庫県、公共施設や企業などとも災害時の連携を進めています。

こうした協定を一つひとつ積み重ねることで、地域を越えてキッチンカーを派遣できる支援ネットワークの構築を目指しています。

 

「地域のキッチンカー」が災害時の支援力になる

災害時には、被災した地域の事業者自身も被災者となる可能性があります。だからこそ、一つの地域だけで支援を完結させるのではなく、被害の少ない地域から被災地域へ応援に向かえる仕組みを平時から整えておくことが重要です。

キッチンカーは、地域に根ざして営業する事業者でありながら、必要に応じて別の地域へ移動できるという特徴があります。

この「地域性」と「機動力」を組み合わせることで、災害時の食事支援に新たな可能性が生まれます。

株式会社メルカートでは、キッチンカー事業者の皆さまと行政・自治体をつなぎ、災害時にも機能するネットワークづくりを進めています。

 

平時からのつながりが、災害時の支援につながる

災害は、いつ、どこで発生するか分かりません。

だからこそ、災害が起きてから支援方法を考えるのではなく、平時から自治体や公共施設、企業、キッチンカー事業者などが連携し、支援体制を整えておくことが大切です。

今回の蒲郡市との協定も、災害時に迅速な食事支援を行うための「平時からの備え」のひとつです。

株式会社メルカートは今後も、キッチンカーという移動型の飲食サービスを活かし、地域の防災・減災に貢献してまいります。

そして、キッチンカーが「イベントで食事を提供する車」だけではなく、地域の暮らしを支え、災害時には温かい食事を届ける存在としても役割を果たせるよう、全国へ支援の輪を広げていきます。

 

キッチンカーによる災害支援・災害協定について

株式会社メルカートでは、自治体・公共施設・企業などを対象に、キッチンカーを活用した災害時の食事支援体制づくりを進めています。災害時のキッチンカー派遣や、地域防災におけるキッチンカーの活用についてご相談がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

 

 

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