車両部「COOKGEAR」通信Vol.8　車両製作実績紹介ー祠HOKORAー

車両部「COOKGEAR」通信Vol.8

今回は、COOKGEAR（クックギア）が製作したキッチンカー車両を紹介します。

登場するのは、この度2023年5月に2周年を迎えたフードトラック祠（ほこら）さん。

山奥のジビエを気楽に。手軽に。

「拠点となる岐阜県郡上市西和良地域が抱える地産地消や地域活性、農業への獣害対策など今『田舎』に起きていることをポジティブに解決していきたい」という思いから始まったキッチンカーです。

開業前からクラウドファンディングを通して想いを伝えファンをつくり、今なお多くのファンを虜にしている鹿肉ジビエやスペシャリティコーヒーを届けています。

地元岐阜を中心に、愛知県、福井県で活躍中。

そんな祠さんがCOOKGEARを選んだ理由は、「車をつくることよりも、スタートした後の方が大切。現場の第一線で活躍する販売部、営業部がある株式会社メルカートを母体としているCOOKGEARなら、さまざまな角度から見たベストなキッチンカーを製作できるし、アフターフォローにも期待できると考えました」とのこと。

さらに、「お金をかけるべきとことも、実際に出店してみて納得。とても満足しています！」と続けてくれました。

郡上産ジビエを使ったブリトーやタコス、こだわりのコーヒーを提供。