車両部「COOKGEAR」通信Vol.3

 

 

メインとして使用している車両のほかに、「もう1台車両がほしい」という方、意外に多いのではないでしょうか。

「スタッフを増やして事業を拡大したい」
「大型イベントだけでなく、小中規模の出店に適した小回りのきく車両がほしい」
など、その理由はきっとさまざまです。

 

株式会社メルカートによるキッチンカー車両事業「COOKGEAR（クックギア）」は

①キッチンカー車両（新車・中古車）の販売と製作
②キッチンカー車両と機材のレンタル
③アフターメンテナンス
④キッチンカー車両の買取

を行っています。

 

車両そのものは、車屋さんならつくれます。でも、彼らはつくったことはあっても使ったことはありません。

多くの出店現場、多くのキッチンカーを見てきているCOOKGEARだからこそ、「いまお使いのキッチンカーのメリットとデメリット」、「キッチンカーオーナー様が大切にしたい世界観」、「想定している現場にふさわしい仕様」もわかります。

すでにある信頼関係を生かしながら、「何ができるか」「どうしたいか」をともに取捨選択し、さらに「これまでに確立してきた自身のオペレーション」も踏まえて構想を練るため、打合せそのもののレベルが高いとも言えます。

 

 

今回、COOKGEARが製作したのは「たこ本舗」様の車両。サブ車両として使用している車両をリノベーション工事するタイミングで、1.5tのキッチンカー車両を製作することを決められました。

 

 

 

完成車両。

メインで使用している車両と統一感を出した仕上がりに。

 

開口が広く、跳ね上げた際の屋根も大きい。

耐候性・耐水性に優れており木材素材を守るのはもちろん、走行中の安全が守られるメリットも。

 

天井など、お客様から見える部分は外側の木材と揃えてイメージを統一。

壁面はアルミ複合板を採用。掃除がしやすく、衛生的。

 

床はアルミ縞板貼り。滑りにくく清掃がしやすい。

 

たこ本舗オーナーの内田さんとスタッフのやまちゃん。

 

リノベーション工事中のサブ車両には、これまでの出店で得た経験と試行錯誤の跡がふんだんに残っています。それらを取り入れたうえで、次の代へと継承する一台を手掛けることに注力しました。

 

オーナー内田さんの想いを詰め込んだ1台。

これからさらに「たこ本舗」の名を轟かすギアとなることを願います。

 

 

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キッチンカー車両の製作、
リノベーションは
COOKGEARにおまかせ！

 

お気軽にご連絡ください。

 

COOKGEAR
担当：奥土居　太一

Mobile：080-9117-6310
E-mail：okudoi@mer-cart.com

 

 

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