だんだんと注目度が高まり、
一般の皆さまにも浸透してきた
「キッチンカー」という存在。

それもあり、
「私も始めたい！」
という方が
増えているように感じます(*^^*)

そう思っていただける理由に、
「身近になってきた」
ということはもちろんですが
「低予算で開業できる」
ということが
挙げられるのではないでしょうか(^^)/

 

というわけで、
本日のブログは
「キッチンカーとは◯◯である」シリーズ第6弾！

キッチンカーとは開業が「低コスト」である

です！

 

～～～～～～～～～～～～～～～

「キッチンカーとは〇〇である」シリーズ
過去のブログ記事はコチラ！
↓↓↓
第1弾「キッチンカーとはオープンキッチンである」
第2弾「キッチンカーとは天候に左右される商売である」
第3弾「キッチンカーとは平日ヒマそうである！？」
第4弾「キッチンカーとは『楽しそう』である！」
第5弾「キッチンカーとは朝早いお仕事である」

～～～～～～～～～～～～～～～

 

たとえば、
カフェやレストランなど、
いざ「固定店」で開業しようとすると
物件を「買う」か「借りる」かでも異なりますが
土地代、物件代、設備代、備品代…
改装するならその代金、
借りるなら毎月の家賃、

さらに人件費や求人広告費など！

1,000万円を超える資金が
必要になることも少なくありません。

 

それに比べると、
キッチンカーの場合は

・機材、道具代
・食材仕入れ代
・看板、ポップ代
・保健所による営業許可取得代

どんな設備を用意するかにもよりますが、
「車両代」「車両改造代」を除けば
開業そのものは数十万円でできます(*^^*)

いわゆる「維持費」も
固定店と比べれば雲泥の差です！

「人件費」も、
自分ひとりで営業するなら
自分の分を考慮すればOK(^^♪

車両についても、
レンタルを探したり、
中古車を探したりすれば
かなり初期コストを抑えられます。

 

その日に仕入れた卵が
お昼には商品となって売れる。
現金収入のサイクルが早いため、
用意しておくべき現金が
少なくてすむのもメリットと言えます。

 

 

夢をカタチに。

「自分のお店を持ちたい」
という方には、
キッチンカーという選択は
大いにアリだと思います(*'ω'*)

 

 

 

とはいえ！！

「低コスト」で開業することに
囚われすぎて
必要なものを削ってしまうと、
のちのち、うまくいかなくなったり
不具合が出ることがあります！！

 

キッチンカーは、
オーナーさんの「個性」を
存分に発揮できる、
いわばひとつの「作品」です！

↑　キッチンカーで「自分らしさ」を発揮♪

かけるべきところには
きちんと資金をかけて、
メリハリをつけながら
いい「お店づくり」をしたいもの(*^^*)

 

 

 

そしてもちろん、
開業してからが本当のスタートです。

開業する方が多いのがキッチンカーなら
廃業する方が多いのもキッチンカー。

 

移動販売を苦しいものにして
「負の遺産」を残してしまうのか、
楽しく実りあるものにして
「明るい未来」へとつなげていくのか。
これはそれぞれの情熱と力量次第！

 

 

東海移動販売車組合では
これまでのノウハウを活かし、
「本当に必要なもの」
「本当に使いやすいもの」
「お客様に喜ばれるために」
「主催者様が求めているもの」
などを、
皆さまと共有したいと思っています！！

 

一緒に頑張りましょう！！

 

 

 

 

まだまだお伝えしたい
キッチンカーの魅力が盛りだくさん！
東海移動販売車組合のホームページもご覧ください♪

↓↓↓

http://kitchen-car.com/kumiai/