一期一会のキッチンカー。

レストランなどの固定店とは違い、
来てくださるお客様のほとんどが
「はじめまして」の方ばかりです。

だからこそ、
お客様に「食べてみたい」と思っていただけるような
「うちの商品は美味しいよ！」
「おすすめだから、ぜひ買ってね！」
を伝えるための第一印象が

た
い
せ
つ

です！！

 

 

東海移動販売車組合で
キッチンカーを出店手配する際、
主催者様に提案するために
それぞれのキッチンカーのメニュー画像を
見ていただくことがほとんどです。

その時、
「美味しそう」なメニューか
「美味しくなさそう」なメニュー、
どちらが選ばれるか…

よほど有名店で
すでに味が知られている場合を除いては
「美味しそう」なメニューが選ばれることは
これまでの実績上、
間違いありません。

 

「人は見た目が9割」
というベストセラー本がありましたが|дﾟ)

キッチンカーで販売する
メニューの写真も！！

それ以上に大切です。

 

 

「うちは味で勝負してるから
食べればわかってもらえるよ」

とおっしゃるキッチンカーオーナー様、
それだけ味に自信があるなら！
なおさらのこと！
その美味しい自信作を食べてもらうための
「ひと押し」をしないともったいない！のです。

 

人は、
まだ口にしたことのないものを
メニュー名や
写真を見て
「想像して」買います。

より正しく、よりよい「想像」をしてもらうために
「ほらほら、美味しそうでしょ～」が
必要なのです。

写真を見て
「う～ん、あんまり美味しくなさそう」
と思われてしまっては
せっかくのメニューが持つポテンシャルが
泣いてしまいます。

 

 

前置きが長くなりましたが…

キッチンカーを生業にする皆さま、
ぜひ、「商品写真」を魅力的に撮ることを
意識してくださいね～～！

 

というわけで。
≪キッチンカー「売れるメニュー」の撮影方法≫
～初歩編～

まず！気を付けていただきたいのは
以下の3点。

①　自然光を使って明るく撮る
②　構図を大切にする
③　ピントを合わせる！！

 

 

①　自然光を使って明るく撮る

不思議なもので、
食べ物は自然光（太陽の光）で撮影すると
「自然で美味しそうな色」で
撮ることができます。

プロのカメラマンさんのように
ストロボなどの機材があれば別ですが、
そうでない私たちは、太陽の光を味方にしましょう！

↑↑↑≪よい例≫↑↑↑
全体に自然光が当たって
「焼けている」臨場感が
こちらまで伝わってきます！！
美味しそうですね＾＾

 

ただし、日差しが強すぎる（真夏の昼間など）と
影が濃くなりすぎるので注意が必要です。

蛍光灯の下で撮影したり
室内でフラッシュを使って撮影すると
青白くなったり
きついテカリが出たりと
「美味しそう」につながらないので
これもまた、注意が必要です。

室内で撮影する際は、
窓に近い、
自然光がなるべく入る場所で
撮影するのがおすすめです！

 

 

②構図を大切にする

写真に関係のないものが写っていると
それだけで「主役」が何なのか
わからなくなってしまううえに
イメージがよくありません。

↑↑↑≪悪い例≫↑↑↑
メインのかき氷以外の背景が気になって
写真に集中できません…

↑↑↑≪よい例≫↑↑↑
お皿全体を見せるのではなく、
メインにぐっと寄ることで存在感が増します(^^)/
思わずスプーンでぱくりと食べたくなりますね☆

人が「食べる」ときの視線である
ななめ45°の角度から撮ると、
「食べたい！」気持ちをそそることができますよ♪

 

 

③ピントを合わせる！！

大前提として、
ピントが合っていない写真は NG です！
（これが意外と多いんです…）

暗いところや
手ブレしやすいところで撮影せず
明るいところでしっかり脇を固定して
（あれば三脚を使って）

一番見せたいところにピントを合わせ
一瞬息を止めて（笑）！
撮影しましょう！

↑↑↑≪よい例≫↑↑↑
ほかの素材はぼかし
チキンにしっかりピントが合うことで
「自分が主役だ！！」を
主張しています(＾◇＾)

 

 

以上、
本当に簡単ではありますが
≪キッチンカー「売れるメニュー」の撮影方法≫
でした！！

 

こだわれば
もっともっと
際限なくやれることがたくさんあります！！

商品への愛情を
撮影への情熱に変えて！！

 

ぜひ、試してみてくださいね(^^)/

 

 

 

 

これからも成長し続けます☆
東海移動販売車組合のホームページもご覧ください♪

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http://kitchen-car.com/kumiai/