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野菜ソムリエが厳選した野菜と牛タンを使った「牛タンカレー」が看板メニューです一人前当たり約１００gの野菜がカレーに溶け込んで、野菜の甘味と後からスパイスの味が追いかけてくる欧風カレーになっています。
プルドポーク丼は約１０時間かけてフォークで簡単にほぐれるまで焼き上げ、生姜とニンニクを効かせた醤油ベースのタレを掛けた丼となります。
キューバ発祥の米国フロリダ州のソウルフードのキューバサンド。
丁寧に漬け込み焼き上げたローストポークを挟んだキューバサンドはワンハンドで食べられ満足度も高いです。
拠点：愛知、岐阜
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