加盟キッチンカー紹介KITCHEN CAR INTRODUCTION

　　加盟キッチンカー紹介　　690.祠　HOKORA

珍しいジビエ料理のキッチンカーです！
祠　HOKORA
祠　HOKORA

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POINT

岐阜県郡上市の現役猟師が運営するフードトラックです。
命がけで狩猟した鹿や、地元の食材にこだわりつつも、既存のジビエのイメージを取り払った気軽かつ手軽なメニューが特長です。
農家を守る害獣対策の複利活用の側面もあり、命や食の大切さを問いかける食育の側面も大切にしています。
ドリンクは全て目の前でハンドドリップ。コーヒーはオリジナルブレンドを使用。フードもドリンクも「本物」を届けます。

拠点：愛知、岐阜

COMMENT

ワンハンドで気軽に楽しめる本格ジビエタコスや鹿肉をふんだんに使用し郡上産ブランド米の玄米のプチプチ食感が特徴の本格ジビエタコライスが看板メニューです。
祠さんは、弊社にキッチンカー制作をご依頼していただき営業開始後もこだわりのある車両作りを続けられております。
こだわりの詰まった車両にも注目です！





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