東海移動販売車組合には
約300台！という、
本当にたくさんのキッチンカーに
ご加入いただいております(*^^*)
車も多彩★
もちろんメニューも多彩★
そんななか、
「こんな新作メニューできました♪」
「こんなメニューを考えてるけどどうかな？」
と、弊社オフィスまで
試作品を持ってきてくださる
オーナー様も(^^♪
先日、来社いただいたのは
「たまご」のオーナー太田さん！
とにかく手作りに
こだわっていらっしゃって
その味は絶品！！なのです！！
ふだんは
「オムライス専門店」として
活躍していらっしゃいますが
今回持ってきてくださったのは
「飛騨牛朴葉味噌丼」！！！
自身が高山のご出身ということもあり、
メニューへの愛や思い、
こだわりもひとしおです(*^^*)
↓
味噌も自家製！！
きざんだネギとえのきを加え
朴葉の上でジュ～ッと焼きます！
↓
焼きたてのお肉としめじ、
さらに厚焼き玉子を添えて完成！！
風味のよい味噌だけでも
充分、ごはんを美味しくいただけるのですが
お肉とコラボすると最強です( *´艸｀)
とても美味しかったです！
太田さん、ご馳走様でした！！
どんなメニューが
どんな味がするのか。
どんな思いで
どうやって作られているのか。
それを把握させていただくことで
私たちも
イベント主催者様に
「こんなメニューを出せる
キッチンカーがありますよ(^^)/」と
推薦させていただきやすくなります☆
「地域性」
「季節感」
「真新しさ」
「流行り」
「ボリューム」
「食べやすさ」
「安定した人気」
「もちろん美味しさ」
など、
主催者様が求める切り口はいろいろ。
こんな風に
積極的にアピールしていただけると
東海移動販売車組合としても
「応援したい！」
「こんな現場に派遣したい！」と
オーナーさんと同じ気持ちで
わくわく、
夢を膨らませることができます( *´艸｀)
ご加入いただいている
オーナーの皆さま！
ぜひ、自社製品の
アピールをしてくださいね☆
さらに。
「ひとり」で結論を出すことが多い
キッチンカーオーナーの皆さまにとって、
「他人の意見」を聞くことができる
貴重な機会になると思います！
三人寄れば文殊の知恵。
メニューについてはもちろん、
車両製作や現場での段取りなど、
おひとりで悩んでいるよりも
誰かに相談する方が
ずっとずっとたくさんの
可能性が広がりますよ(^^)/！
お待ちしております♪
ちなみに！
来社いただく際は
ぜひアポをとっておいていただけると
嬉しいです！！
不在だったり
立て込んでいたりすると
せっかく来ていただいても
対応できなくて
とてももったいないので！！
よろしくお願いいたします<(_ _)>
孤軍奮闘していらっしゃる
キッチンカーオーナー様！
キッチンカーのプロフェッショナル集団
東海移動販売車組合の仲間になりませんか？！
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