キッチンカー。
カラフルで
にぎやかで
特別感があって
非日常的で
そこにあるだけで
どこか心躍らせてくれる
そんな存在です(*^^*)
今回のブログは、
「キッチンカーとは◯◯である」シリーズ第4弾！
キッチンカーとは「楽しそう」である！
に迫っていきたいと思います(^o^)丿
～～～～～～～～～～～～～～～
「キッチンカーとは〇〇である」シリーズ
過去のブログ記事はコチラ！
↓↓↓
第1弾「キッチンカーとはオープンキッチンである」
第2弾「キッチンカーとは天候に左右される商売である」
第3弾「キッチンカーとは平日ヒマそうである！？」
～～～～～～～～～～～～～～～
↑ お客様と一緒に素敵な笑顔☆マクラメカフェさん♪
↑ 美味しい＆わくわく！子どもたちにも大人気☆
↑ 大道芸人とコラボすれば、最強の「楽しい」を実現！！
すでにキッチンカーでお仕事をしている皆さまは
「楽しいことばっかりじゃないよ！！」
とお思いかもしれません。
出店ごとの準備と片付け、
常に変化する仕入れ数、
天候に大きく左右される売上げ、
出店場所の確保、
などなど、
やってみないとわからない苦労がたくさんあります。
実際、
「自由気ままにできるし、開業資金も安いし、
簡単に儲かりそうだし、自分でもできるでしょ♪」
そんな風に始めると、
開業して1年も経たないうちに
「廃業」
ということにもなりかねません…。
楽しいことばかりではない！
でも、やっぱり楽しい。
だから続けられる！続けたい！
それが、キッチンカーの世界
なのかもしれません。
弊社の出店でも、
アルバイトで来てくれた方が
「楽しいですね！！」と
言ってくれることがとても多いです(*^^*)
お客様の姿を見て、
自分たちが準備した商品を
直接渡すことができる。
「わ～美味しそう～」
「美味しかったです！」
「美味しかったから、家に買って帰るわ」
そんな反応を
直接肌で感じることができる。
お客様との距離が近いのも
キッチンカーならではです(*^^*)
もちろん、
オーナーさんならではの醍醐味も♪
食材の仕入れも万全、
スタッフも含め準備も万端！
オペレーションの確認もばっちり！
しかも今日はいい天気！！
イベントそのものも大成功して
仲間とともに、売上も絶好調！！
そんなときは、とてもいい気持ちで
現場を後にできます(*´▽｀*)
結論。
やっぱり、キッチンカーは楽しい！
それに、
何事も「楽しんだもの勝ち」とも思います。
楽しみながら営業しているキッチンカー。
苦しみながら営業しているキッチンカー。
お客様が買いたくなるのは
やっぱり、笑顔いっぱいのキッチンカーです。
キッチンカーで開業して
いま、苦しんでいる方。
そこには、かならず原因と理由があるはずです。
ひとりで続けていると、それが見えにくくなるもの。
もしかしたら、
その解決を
東海移動販売車組合が
お手伝いできるかもしれません。
よろしければ、
ご相談くださいね(^^)/
きっと
キッチンカーの「楽しさ」を
再認識していただけると思います！！
一緒にキッチンカー業界を盛り上げていきましょう！！
まだまだお伝えしたい
キッチンカーの魅力が盛りだくさん！
東海移動販売車組合のホームページもご覧ください♪
↓↓↓